Fitonutrien adalah senyawa bioaktif alami yang terdapat pada bayam yang dapat membantu detoksifikasi tubuh dengan membuang racun berbahaya dari dalam tubuh. Ini menurunkan peradangan dan mengurangi risiko penyakit.
13. Mencegah Cacat Lahir
Bayam kaya akan folat, vitamin B yang membantu membuat DNA dan memproduksi sel darah merah.
Kekurangan folat dapat menyebabkan komplikasi kesehatan, terutama pada ibu hamil. Folat dibutuhkan selama kehamilan untuk membantu mencegah cacat lahir dan untuk tumbuh kembang tubuh.
14. Meningkatkan Kesehatan Otak
Nutrisi dan senyawa bioaktif yang terdapat dalam bayam dapat membantu meningkatkan kesehatan otak.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Neurology menemukan jika mengonsumsi satu porsi sayuran berdaun hijau termasuk bayam per hari dapat membantu memperlambat penurunan kognitif terkait usia.
15. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Kandungan vitamin A, vitamin C dan vitamin E pada bayam telah terbukti dapat menjaga kesehatan rambut dan kulit Anda.
Vitamin A memiliki efek anti penuaan, hal itu menunda timbulnya keriput dan melembabkan kulit, sehingga mengubah penampilan kulit anda.