POTENSI BISNIS - Alpukat merupakan jenis buah yang memiliki kandungan lemak tinggi, sekitar 20 kali lebih tinggi dibanding buah-buahan lain.
Nama latin tanaman alpukat adalah Persea americana, diyakini berasal dari Amerika Tengah.
Alpukat memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain serat dan lemak yang baik, alpukat juga kaya akan kandungan kaliumnya.
Jenis mineral satu ini sangat bermanfaat untuk membantu mengendalikan tekanan darah dan mencegah terjadinya tekanan darah tinggi.
Tak hanya itu, kalium juga sangat baik untuk membantu mengatur detak jantung agar tetap normal.
Adapun kandungan nutrisi dalam alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal, karbohidrat, serat, dan protein yang penting untuk kesehatan tubuh.
Kemudian, nutrisi pada buah alpukat mengandung kalium, magnesium, lutein, folat, dan beragam vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.