Mengenal Aneka Ragam Alat-alat Kopi Manual Brew, Cocok untuk Berbisnis Kedai Kopi

Alat manual brew yang satu ini juga menggunakan metode pour over sehingga memerlukan kertas filter diatasnya. Alat ini berbentuk seperti labu erlenmeyer. Alat ini diciptakan pada tahun 1941 oleh Dr. Peter Schulmbohm seorang ahli kimia Amerika Serikat yang lahir di Jerman.

6. Siphon

Ilustrasi: Alat manual brew siphon/ PIXABAY/t_watanabe

Siphon ini sedikit lebih rumit, yakni menggunakan metode memanaskan dengan api dan penyeduhan memanfaatkan ekstraksi. Siphon memiliki 2 tabung, tabung atas dinamakan hopper dan tabung bawah dinamakan bulb.

Tabung bawah digunakan untuk mendidihkan air, setelah air mendidih kemudian akan naik ke tabung atas atau hopper. Kopi di masukan ke hopper setelah air mendidih, kemudian matikan pemanas. Tunggu beberapa saat air akan menetes berupa ekstraksi dari kopi dan air yang mendidih di hopper.

7. Moka Pot

Ilustrasi: Moka pot manual brew espresso/ PIXABAY/HG_Fotografie

Moka pot ini adalah alat yang digunakan untuk mdmbuat espresso secara manual. Cukup dengan memanaskan moka pot diatas kompor. ALat ini merupakan pembuat kopi sederhana khas Italia. Alat ini diciptakan pertama kali oleh Alfonso Bialetti pada tahun 1993.

Baca Juga: Potensi Bisnis: Berikut Langkah-langkah Pembuatan Telur Asin untuk Bisnis Kuliner Anda

8. Rok Presso