- 5 cm lengkuas, iris
- 1 sendok makan ketumbar sangrai
- 3 sendok makan air asam jawa
- 3 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- setengah sendok teh merica
- 2 sendok makan air
- Margarin
Bahan sambal kecap: