Resep Pai Buah Segar dan Renyah ala Devina Hermawan

- Jika tekstur pastry cream sedikit menggumpal, saring atau blender sebelum didinginkan

- Tekan-tekan adonan sambil aduk dengan terigu hingga membentuk butiran atau pasir agar adonan renyah.

- Bentuk adonan dengan menekan bagian bawah cetakan, lalu pinggirnya agar ketebalan adonan sama rata.

- Lapisi buah dengan agar-agar untuk menjaga buah tetap berkilau dan tidak mengkerut.

Resep yang diberikan kombinasi klasik kue pai buah, yang terpenting kulit pai renyah tidak alot serta fla premium yang lembut.

Agar tetap segar Anda simpan kue pai buah ini di kulkas, selamat mencoba.***