6.Pisahkan lemak ayam yang terkumpul diatas nampan dengan kulit ayam dan untuk bagian kulit ayam diatas kertas dapur dan tabur dengan garam.
7. Simpan kulit ayam yang sudah jadi dalam wadah kedap udara dan tempat ditempat yang sejuk, untuk kulit ayam ini bisa tahan hingga 5 hari.
8. Dan kulit ayam ini bisa disajikan dengan semangkuk saus pedas.
Selamat mencoba.***