Network
- Kemudian letakkan di atas kain yang bersih. Tepuk dan keringkan kentang menggunakan handuk dapur atau serbet lain.
- Sangat penting untuk mengeringkan kentang sebelum menggorengnya.
- Sekarang panaskan minyak dalam wajan sambil menjaga api sedang. Tambahkan kentang ke dalam minyak panas dan goreng sampai kentang berubah sedikit keemasan atau tampak renyah.
- Aduk irisan kentang dari kedua sisi. Pastikan kentang tidak berubah kecokelatan atau gosong.
- Setelah ini, keluarkan kentang setengah goreng di atas handuk dapur atau kertas tisu.
- Sekarang kita akan menggoreng kentang sekali lagi. Kali ini pastikan Anda tidak membakarnya. Kentang akan menjadi renyah setelah Anda menggorengnya.
- Setelah Anda menggorengnya, keluarkan di atas handuk dapur dan tepuk-tepuk untuk menyerap minyak berlebih. Saat kentang goreng masih panas, pindahkan kentang goreng ke dalam mangkuk.
- Taburkan serpihan cabai merah, garam, oregano, dan bumbu perasa lainnya. Aduk perlahan agar garam dan bumbu melapisi kentang goreng dengan baik.
- Sajikan kentang goreng rumahan ini panas dengan saus apa pun pilihan Anda.
Itulah resep French Fried atau kentang goreng yang bisa Anda buat saat menjelang berbuka puasa. Selamat mencoba.***
