POTENSI BISNIS - Kacang hijau adalah salah satu varietas kacang-kacangan yang kaya akan berbagai vitamin dan mineral.
Oleh karena itu, kacang hijau memberikan beragam manfaat kesehatan.
Kacang hijau memiliki tinggi kandungan protein serta rendah lemak jenuh dan sodium, dan juga mengandung antioksidan.
Menurut penelitian oleh Mustakim pada tahun 2014, lebih dari 65 persen kebutuhan protein dan 80 persen kebutuhan energi dapat diperoleh dari kacang hijau.
Kacang hijau membawa sejumlah manfaat penting untuk perawatan kesehatan dan kesejahteraan tubuh.
Sebagaimana dikutip potensibisnis.pikiran-rakyat.com dari PMJ News, berikut 5 manfaat konsumsi kacang hijau.
1. Mengatasi Masalah Sembelit