Network
POTENSI BISNIS - Guru Besar Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Ali Khomsan mengatakan, terlalu banyak mengkonsumsi protein dapat membuat ginjal sulit bekerja.
Prof. Ali menjelaskan, gagal ginjal akut adalah kondisi yang baru terjadi, dan berlangsung dengan proses yang cepat.
Sedangkan gagal ginjal kronis, berlangsung secara perlahan, dan lama seperti masalah stunting.
Baca Juga: Kasus Gangguan Ginjal Akut pada Anak Turut Menjadi Perhatian Ringgo Agus
"Dari aspek gizi, kalau persoalan ginjal itu biasanya terjadi karena orang mengkonsumsi terlalu banyak protein, sehingga ginjal itu mengalami situasi yang berat melakukan proses pencernaan yaitu protein yang terlalu tinggi," kata Prof. Ali, pada Rabu, 18 Oktober 2022 di Karawang.
Dari sisi gizi, gagal ginjal bisa terjadi akibat konsumsi makanan berlebihan khususnya yang memiliki kandungan protein tinggi.
Menurut Prof. Ali apabila seseorang sudah memiliki riwayat penyakit ginjal, maka harus lebih berhati-hati dalam memilih asupan makanan.
Baca Juga: Wamenkes: Penjualan Obat Sirup di Seluruh Indonesia Dihentikan Sementara
"Tapi itu kalau orang yang sudah mempunyai masalah. Jangan sampai kita mengatakan, 'jangan makan protein nanti gagal ginjal.' Nanti keliru lagi, nanti anak-anak banyak stunting lagi," kata Prof. Ali, seperti dilansir dari ANTARA.
