Network
Zaidul Akbar juga mengatakan bahwa kurang tepat jika memproses tempe dengan cara menggoreng.
"Ketika Ragi bergabung bersama kedelai maka jadilah makanan fermentasi, dan disitu ada bakteri yang tumbuh, sering saya sampaikan berulang-ulang kalau tempe menurut saya kurang pas kalau digoreng," katanya
Baca Juga: Drama Ikatan Cinta: Nino Ingin Pengakuan, Papa Surya Sarankan Hal Ini pada Suami Elsa
Lalu bagaimana cara terbaik mengolah tempe yang dapat disajikan saat berbuka puasa di bulan Ramadhan?
Video yang berdurasi sekitar dua puluh tiga menit tersebut, Zaidul Akbar menjelaskan setelah membatalkan puasa dengan air putih, kemudian dilanjutkan dengan memakan kurma.
Kurma yang dipakai boleh kurma apa saja sesuai dengan selera.
Tempe dipotong kecil-kecil tanpa dimasak, lalu lumuri dengan madu dan beri sedikit garam mineral seperti garam himalaya atau sea salt.
Cara simpel memadukan tempe dan madu ini memberi manfaat yang sangat baik sekaligus menjadi obat bagi pencernaan.***
