Network
POTENSI BISNIS - Bawang putih adalah salah satu bumbu yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia, terutama selama musim hujan atau dingin.
Musim hujan dapat membawa banyak masalah pernapasan, pencernaan dan kekebalan .
Bawang putih dapat membantu mencegah gangguan tersebut karena senyawa aktifnya.
Baca Juga: Tanda-tanda Tubuh Tolak Ramuan Rempah-rempah, dr. Zaidul Akbar Benar-benar Beri Peringatan
Menurut sebuah penelitian, allicin, senyawa bioaktif utama dalam bawang putih memiliki banyak manfaat terapeutik seperti antibiotik, antioksidan, kardioprotektif, dan antimikroba.
Allicin terutama diaktifkan ketika bawang putih dicincang atau dihancurkan.
Bawang putih juga mengandung vitamin dan mineral penting lainnya seperti kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, selenium, kalium, vitamin C, vitamin B6, folat, kolin dan beta-karoten.
Baca Juga: Jangan Olahraga Berat! Bisa Picu Serangan Jantung, kata dr. Sinjay Mittal
Hal tersebut dikutip PotensiBisnis.com dari laman Boldsky, Jumat, 12 November 2021.
