Network
Termasuk meningkatkan komunikasi antar sel otak, menunda penyakit neurodegeneratif terkait usia, meningkatkan pembelajaran dan daya ingat.
Baca Juga: Disperindag Jabar Minta Produsen Tahu dan Tempe Tidak Mogok Produksi
2. Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang sehat, yang mendukung fungsi otak dan menurunkan risiko penurunan kognitif.
Selain itu, adanya vitamin K dan folat dalam alpukat membantu meningkatkan fungsi kognitif.
Sumber lemak tak jenuh tunggal lainnya adalah almond, biji chia, kenari.
3. Ikan Berminyak
Ikan berminyak seperti mackerel, salmon, tuna, sarden dan herring merupakan sumber asam lemak omega 3 yang sangat baik.
Asam lemak omega 3 membantu memperbaiki struktur sel otak yang disebut neuron.
Menurut sebuah penelitian, orang dengan kadar lemak omega 3 yang tinggi mengalami peningkatan aliran darah di otak.
5. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan vitamin E dan asam lemak omega 3 yang melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif akibat radikal bebas.
Sebuah penelitian menemukan jika peningkatan asupan kacang-kacangan dan biji-bijian dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik di usia tua.
