Network
POTENSI BISNIS - Alpukat (persea americana) merupakan salah satu buah tropis yang kaya akan manfaat dan digemari berbagai kalangan usia.
Rasanya yang lezat membuat alpukat dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman.
Buah berwarna hijau yang memiliki tekstur lembut ini memiliki kandungan lemak baik yakni lemak tak jenuh tunggal.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan Tubuh
Alpukat juga diperkaya akan serat, kalium, antioksidan, karbohidrat, dan vitamin yang baik untuk kesehatan.
Alpukat memiliki biji yang berukuran besar berwarna kecoklatan, dan banyak orang mengira biji alpukat tidak dapat dikonsumsi dan tidak memiliki khasiat sehingga dibuang begitu saja.
Namun ternyata biji alpukat juga memiliki manfaat yang tidak kalah dengan daging buahnya.
Biji alpukat kaya akan senyawa fenolik yang merupakan salah satu faktor berkontribusi terhadap manfaat kesehatan yang dimilikinya.
Sebagaimana dilansir PotensiBisnis.com dari laman Boldsky, Berikut 4 Manfaat Biji Alpukat bagi kesehatan antara lain:
