Network
POTENSI BISNIS - Alpukat (persea americana) merupakan salah satu buah tropis yang kaya akan manfaat dan digemari berbagai kalangan usia.
Rasanya yang lezat membuat alpukat dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman.
Buah berwarna hijau yang memiliki tekstur lembut ini memiliki kandungan lemak baik yakni lemak tak jenuh tunggal.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan Tubuh
Alpukat juga diperkaya akan serat, kalium, antioksidan, karbohidrat, dan vitamin yang baik untuk kesehatan.
Alpukat memiliki biji yang berukuran besar berwarna kecoklatan, dan banyak orang mengira biji alpukat tidak dapat dikonsumsi dan tidak memiliki khasiat sehingga dibuang begitu saja.
Namun ternyata biji alpukat juga memiliki manfaat yang tidak kalah dengan daging buahnya.
Biji alpukat kaya akan senyawa fenolik yang merupakan salah satu faktor berkontribusi terhadap manfaat kesehatan yang dimilikinya.
Sebagaimana dilansir PotensiBisnis.com dari laman Boldsky, Berikut 4 Manfaat Biji Alpukat bagi kesehatan antara lain:
1. Menurunkan kolesterol
Serat dalam biji alpukat membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Kolesterol tinggi merupakan faktor penyebab penyakit jantung koroner, stroke, tekanan darah tinggi, dan diabetes.
Aktivitas antioksidan senyawa fenolik dalam tepung biji alpukat memiliki efek hipolipidemik dalam menurunkan kolesterol.
Baca Juga: DPRD Sumbar Lapor ke KPK atas Dugaan Penyimpangan Dana Covid-19 Miliaran Rupiah
2. Mengurangi risiko diabetes
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Malaysian Journal of Medical Sciences menunjukkan bahwa biji alpukat mengandung fitokimia bioaktif yang memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko diabetes.
3. Menurunkan tekanan darah
Studi telah menunjukkan bahwa ekstrak biji alpukat dapat membantu mengendurkan pembuluh darah, yang selanjutnya membantu menurunkan tekanan darah tinggi yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Baca Juga: Ini Motif Pelaku Unggah Video Dugaan Alquran Dibakar, Kini Diamankan Polisi
4. Mengobati penyakit Alzheimer
Menurut sebuah penelitian, biji alpukat digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan penyakit Alzheimer.
Hal ini disebabkan adanya aktivitas antioksidan dan kemampuan pembersihan radikal dalam biji yang terkait dengan pengobatan penyakit Alzheimer.
Biji alpukat juga ditemukan mengandung sifat fungisida, insektisida, dan antimikroba.***
