Network
Baca Juga: Resep Membuat Sate Kambing Sederhana dan Mudah, Bisa Langsung Dipraktikan
3. Melumuri Daging Kambing dengan Rempah-Rempah
Tahap selanjutnya untuk menghilangkan bau presing pada daging kambing adalah dengan melumuri daging kambing dengan rempah-rempah. Rempah-rempah memiliki aroma yang khas dan kuat sehingga mampu menutupi bau presing pada daging kambing. Rempah-rempah yang dapat anda gunakan diantaranya adalah Jahe, kunyit, lengkuas, bawang putih, sirih, daun jeruk dan daun salam.
Selain daripada rempah-rempah, anda juga dapat menambahkan potongan buah nanas ataupun irisan buah jeruk nipis. Keduanya memiliki ciri khas aroma yang menyengat dan rasanya yang kecut, sehingga dapat menutupi bau dari daging kambing.
Baca Juga: Penasaran dengan Jajanan Khas Bandung Satu ini? Simak Resep dan Cara Membuatnya
