POTENSIBISNIS - Siapa tak kenal dengan makanan khas Bandung yang satu ini. Batagor merupakan makanan berbahan dasar baso dan tahu goreng disajikan dengan bumbu kacang. Nama batagor sendiri memang diambil dari cara penyajiannya yakni baso tahu goreng.
Makanan khas Bandung ini ternyata merupakan makanan yang diadopsi dari Tionghoa-Indonesia. Mudah sekali untuk menemukan jajanan yang satu ini di Bandung.
Banyak para pedagang yang menjajakan makanan ini di pinggir jalan ataupun yang berkeliling dengan gerobak dorong. Seiring berjalannya waktu, batagor kini banyak pula dihidangkan di restoran ataupun kafe.
Baca Juga: Pendistribusian Bantuan Zakat untuk Ratusan Pedagang Kecil Terdampak Covid-19 di Pangandaran
Simak sampai tuntas, berikut ini resep dan cara membuat Batagor khas Bandung
Bahan-bahan
4 buah tahu yang dipotong menjadi 8 bagian
100 gr tepung terigu
200 gr tepung tapioka