Network
- Blender ponzu, minyak wijen, cuka beras, bawang putih, jahe, air, dan Hillary Farm Manuka Honey hingga tercampur, pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan kaldu jamur dan sedikit wijen, aduk rata
- Rebus air lalu masukkan soba, masak selama 6-7 menit, bilas dengan air dingin lalu masukkan sedikit es batu, buang air apabila es batu mencair
- Rendam wakame dengan air matang, tiriskan lalu potong
- Potong sayuran sesuai selera, untuk bawang bombay setelah di potong rendam dengan air es
- Susun isian ke dalam mangkuk lalu tuang ponzu dressing
- Japanese soba salad siap disajikan
Tips dan trik:
- Jika tidak mau di blender, parut jahe dan bawang putih, campur dengan cairan dan saring setelah
- Sebelum disajikan, aduk salad dressing agar rasanya lebih merata
- Untuk salad dressing yang lebih gurih, tambahkan dashi powder atau kaldu jamur
