Network
1. Buang lemak pada daging
Sebagian besar aroma bau prengus berasal dari daging kambing itu dari lapisan lemak yang menempel.
Baca Juga: Jelang Idul Adha 2021, Simak Tips Memilih Kambing Kurban Berikut Ini
Sehingga, Anda bisa menciru cara yang direkomendasikan potensibisnis.com untuk mengatasinya.
Satu di antaranya, yakni membuang lemak berlebih yang menempel pada daging kambing atau hewan kurban.
Kemudian, agar lebih mudah, dinginkan terlebih dahulu daging kambing di dalam lemari es.
Baca Juga: Tata Cara Sholat Idul Adha, Lengkap Niat untuk Makmum serta Waktu Pelaksanaannya
Jika lapisan lemak daging tersebut sudah beku, tentu akan sedikit lebih mudah mengirisnya.
2. Jangan mencuci daging mentah
Banyak orang, secara normal pasti akan mencuci daging mentah sebelum memasaknya. Akan tetapi, jika Anda melakukan ini terhadap daging kambing.
