POTENSI BISNIS – Berbuka puasa adalah hal yang ditunggu-tunggu bagi umat muslim setelah melakukan puasa satu hari penuh di bulan Ramadhan.
Kurma adalah salah satu makanan berbuka puasa yang disunnahkan oleh Nabi Muhammad SAW.
Kurma memiliki rasa yang manis. Selain itu kurma kaya akan nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Ini 5 Makanan Sehat yang Harus Ada di Kulkas Menurut Pakar
Baca Juga: Resep Membuat Salad Buah Yoghut dan Madu, Makanan Sehat dan Tepat untuk Membantu Diet Anda
Di antara nutrisi yang tekandung dalam kurma yakni vitamin, mineral, antioksidan, serat, dan tinggi kalori
“Apabila kamu ingin berbuka, berbukalah dengan kurma. Jika tidak ada, minumlah air putih karena ia suci,”(HR At-Tirmizi).
Selain itu buka puasa sangat penting dan harus memperhatikan nutrisi yang terkandung dalam makanan atau minuman tersebut.
Baca Juga: Resep Membuat Salad Buah Yoghut dan Madu, Makanan Sehat dan Tepat untuk Membantu Diet Anda
Tapi selain kurma ada beberapa makanan sehat lain, yang bisa dijadikan sajian buka puasa yaitu:
- Madu
“Madu adalah penyembuh bagi segala penyakit dan Al-Qur’an adalah penyembuh terhadap apa yang ada di dalam dada. Maka bagi kalian terdapat dua penyembuhan; Al-Qur’an dan madu.” [Shahih Bukhari].
Saat berbuka puasa madu bisa diminum langsung dan dapat dicampur dengan air putih, dan dapat juga dicampurkan dengan bahan makanan lain.
Madu mempunyai banyak manfaat,yaitu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sangat efektif dalam membunuh bakteri dan membantu menyembuhkan luka lebih cepat karena merangsang sistem kekebalan tubuh yang mempercepat pemulihan dan mengontrol peradangan kulit.
Baca Juga: Kiat Lancar Puasa di Bulan Sya’ban, Berikut Tips Sederhana dari Ahli Nutrisi
- Pisang
Pisang merupakan buah yang manis, mempunyai tekstur yang lembut dan pulen ketika sudah matang.
Pisang mengandung vitamin yang bisa memperkuat daya tahan tubuh, jadi sangat cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa sehari penuh.
Selain bisa dimakan secara langsung, pisang juga bisa dijadikan beberapa olahan makanan, yaitu pisang goreng, kolak, bolu pisang, pisang coklat dan masih banyak lagi.
- Labu
Labu termasuk sayuran dan masuk dalam kelompok Cucurbita seperti melon dan semangka.
Ketika dimasak labu memiliki rasa yang manis, bisa dimasak dengan berbagai macam olahan seperti kolak, sup, pai, dan jus.
Selain enak labu mempunyai manfaat bagi kulit yaitu bisa mengatasi kulit berminyak, dan kulit kering.
- Semangka
Semangka dikenal sebagai buah yang mempunyai kandungan air yang tinggi, selain itu didalam semangka terkandung beberapa vitamin yaitu, A, B6, dan C.
91 persen kandungan semangka merupakan unsur air dan sisanya adalah serat sehat.
Selain mempunyai beberapa vitamin, semangka bisa dimakan untuk menghilangkan rasa haus setelah berpuasa.
- Delima
“Di dalam keduanya (ada macam-macam) buah-buahan dan kurma serta delima,”[Q.S. Ar-Rahman 55:68].
Selain kurma delima adalah makanan yang disunnahkan, delima mempunyai vitamin A, C, dan E.
Buah ini memiliki rasa yang manis alami dan kaya akan antioksidan, serat, vitamin, mineral dan flavonoid.
Antioksidan kuat dalam biji delima dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh karena dapat secara efektif memerangi bakteri dan virus yang memengaruhi kesehatan manusia.
Jadi sangat cocok disajikan saat berbuka puasa, saat berbuka puasa delima bisa diolah sebagai jus, dan bisa dicampur dengan beberapa bahan lain seperti kurma dan madu.
Artikel ini telah tayang di Pikiran-Rakyat.com Judul: 8 Manfaat Kesehatan dari Buah Kurma, Bisa Menambah Tenaga