Network
POTENSI BISNIS - Penggunaan produk probiotik diyakini memberikan manfaat bagi tubuh dan otak.
Probiotik merupakan mikroorganisme atau kumpulan bakteri hidup yang bisa ditemukan dalam makanan fermentasi dan suplemen.
Produk-produk probiotik juga bisa dengan mudah Anda dapatkan, mulai dari tempe hingga natto.
Dilansir PotensiBisnis.com dari PMJ News, berikut 5 makanan probiotik yang sangat bagus untuk kesehatan.
1. Tempe
Tempe merupakan hasil fermentasi dari kedelai yang memiliki tingkat asam fitat yang tinggi, senyawa tanaman yang dapat menghambat penyerapan mineral seperti besi dan zinc.
Namun, melalui proses fermentasi, jumlah asam fitat dapat dikurangi sehingga meningkatkan jumlah mineral yang dapat diserap oleh tubuh.
Tempe juga mengandung beberapa jenis vitamin B12, nutrisi yang umumnya tidak terdapat pada kedelai dan membuatnya menjadi alternatif yang baik bagi vegetarian.
2. Kimchi
Baca Juga: Bawa-Bawa Tuchel, Graham Potter Mulai Tak Kuat Dengar Kritikan Pedas Fans Chelsea
Kimchi adalah makanan khas Korea yang terbuat dari kubis yang kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin K, riboflavin (vitamin B2), dan zat besi.
Selain itu, kimchi juga mengandung bakteri asam laktat lactobacillus kimchii dan beberapa jenis bakteri asam laktat lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
3. Yogurt
Yogurt terbuat dari susu yang telah difermentasi oleh probiotik, terutama bakteri asam laktat dan bifidobacteria.
Sebagai sumber probiotik, yogurt mengandung bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Tes Psikologi: Pilih Kartu pada Gambar, Cari Tahu Hal Positif Apa Menimpa Anda di Waktu Mendatang
Konsumsi yogurt dapat meningkatkan kesehatan tulang dan bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi.
4. Kombucha
Kombucha adalah minuman teh hitam atau hijau yang mengalami proses fermentasi oleh koloni bakteri dan ragi yang bersahabat untuk tubuh.
Walaupun popularitasnya meningkat, manfaat kesehatan kombucha masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
5.Natto
Natto merupakan makanan yang terbuat dari kedelai yang difermentasi oleh bakteri strain bacillus subtilis.
Natto biasanya dicampur dengan nasi dan disajikan sebagai sarapan. Makanan ini memiliki aroma dan tekstur yang khas serta rasa yang kuat.
Natto kaya akan protein dan vitamin K2, nutrisi penting bagi kesehatan tulang dan jantung.***
