Sakit jantung hingga saat ini menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia.
Masalah tersebut disebabkan karena kandungan arsenik tinggi pada beras utuh.
Namun, hal tersebut tidak berlaku pada beras putih yang mengelupas dedaknya.
Makin sering makan nasi dar beras utuh, maka kandungan arseniknya kian menumpuk dan akan tingkatkan risiko diabetes, sakit jantung, hingga kanker.***