Network
POTENSI BISNIS - Rumput laut atau akrab dikenal seaweed merupakan salah satu perasa makanan yang disukai banyak orang.
Rumput laut diklasifikasikan ke dalam kategori yang berbeda berdasarkan pigmen, struktur sel, dan sifat lainnya.
Rumput laut tumbuh di tepi pantai. Umumnya paling sering dijadikan hidangan utama di sejumlah negara seperti Jepang, Korea, dan China.
Rasanya yang gurih serta asin cocok untuk perasa tambahan berbagai jenis makanan.
Warna hijau pada seaweed ini dikarenakan adanya klorofil layaknya jenis tumbuhan lainnya.
Bahkan rumput laut juga ada yang berwarna cokelat atau kemerahan dari jenis pigmen lain, yakni karotenoid.
Terlepas dari rasanya yang gurih, tahukah bahwa rumput laut ini terbilang banyak manfaatnya untuk kesehatan?
Seperti dikutip PotensiBisnis.com dari berbagai sumber, berikut manfaat kesehatan yang bisa kita rasakan ketika mengonsumsi rumput laut dalam asupan sehari-hari kita.
