Network
5 sdm Air
400 ml Minyak Goreng
Cara Memasak:
Ulek Caber Rawit Merah, cabe kering, Bawang Putih, Terasi, tambahkan garam dan gula pasir hingga cukup halus, lalu tambahkan daun jeruk dan bawang merah, ulek kembali.
Masukkan tomat, ulek hingga tidak terlampau halus, tambahkan air jeruk nipis dan air panas, aduk hingga rata kemudian sisihkan.
Panaskan minyak goreng, goreng langsung ikan (tanpa bumbu).
Baca Juga: 3 Situs Penting Di Cirebon Berikut ini, Patut untuk Anda Kunjungi Bersama Keluarga
Setelah ikan setengah matang, masukkan 1/2 bagian Larutan Bumbu Marinasi langsung ke dalam gorengan. Tunggu hingga minyak bening kembali, balik ikan
Setelah ikan dibalik, masukkan semua Sisa Larutan Bumbu Marinasi ke dalam gorengan
Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan
Saring minyak sisa menggoreng. Hidangkan ikan goreng dengan sambal asam jeruk. Selamat mencoba dirumah!***
