Network
6. Masukkan ayam dan semua larutan lumuran bumbu marinasi instan.
7. Masak hingga ayam menjadi kuning kecoklatan dan beraroma gurih.
8. Masukkan daun bawang prei, aduk sesaat lalu tuangkan 250 ml air. Masak sampai kuah menyusut 50 persen serta ayam menyerap bumbu.
9. Kecilkan api kemudian masukkan 750 ml air, gula, dan garam. Masak hingga ayam matang.
10. Setelah ayam empuk, masukkan merica bubuk kemudian aduk rata.
11. Sajikan saat masih panas beserta bawang goreng, telur rebus, irisan kol, irisan seledri dan jeruk nipis sesuai selera.
Soto ayam simpel ala Rudy Choirudin siap disajikan dan disantap, selamat mencoba.***
