Cocok Disajikan saat Ramadhan, Simak Cara Membuat Soto Ayam ala Chef Rudy Choirudin

POTENSI BISNIS - Soto ayam merupakan satu di antara menu masakan yang digemari karena rasanya yang khas dan enak.

Cara memasak soto ayam juga seringkali dicari oleh para ibu rumah tangga yang baru belajar masak untuk keluarganya.

Namun, kali ini Anda harus mencoba resep, bahan dan cara memasak soto ayam yang simpel dan mudah.

Baca Juga: Resep Pecel Pitik ala Chef Juna, Cocok Disajikan saat Buka Puasa Ramadhan 1443 H

Bahan dan cara memasak soto ayam simpel ini bisa Anda catat dan mempraktikkannya di rumah bersama anggota keluarga.

Sebagaimana dilansir PotensiBisnis.com dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV dalam video yang diunggah pada 10 Desember 2021, berikut ini bahan dan cara memasak soto ayam:

Bahan 1:

500 g ayam, dipotong 24 bagian

4 gelas (1 liter) Air

1 sdt gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Resep Orek Tempe dengan Bahan Simpel ala Chef Rudy Choirudin, Cocok sebagai Hidangan di Bulan Ramadhan

Bahan 2 :

4 sendok makan minyak goreng untuk menumis

8 siung bawang putih, dirajang

4 buah bawang merah, dirajang

3 cm jahe, dimemarkan

4 cm lengkuas, dimemarkan

1 batang serai, dimemarkan

4 lembar daun jeruk, disobek

Baca Juga: Mengaku Masih Cinta, Rendy Minta Ketrin Lakukan Ini di Ikatan Cinta 14 Maret 2022

3 sendok makan Irisan daun bawang prei (1 batang)

Bumbu Marinasi:

1 bungkus desaku marinasi

5 sendok makan air

Bahan Pelengkap :

Bawang goreng

Telur rebus

Irisan Kol

Irisan Seledri

Baca Juga: Diprediksi Aldebaran Minta Rendy dan Jessica Kelola Kantornya hingga CLBK dalam Sinetron Ikatan Cinta

Jeruk nipis sesuai selera

Cara Memasak:

1. Larutkan 1 saset bumbu marinasi instan dengan 5 sdm Air.

2. Lumuri ayam dengan larutan bumbu marinasi instan sampai rata lalu sisihkan.

3. Tumis bawang putih hingga kekuningan.

4. Masukkan bawang merah dan tumis hingga harum.

5. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu dan harum.

6. Masukkan ayam dan semua larutan lumuran bumbu marinasi instan.

7. Masak hingga ayam menjadi kuning kecoklatan dan beraroma gurih.

8. Masukkan daun bawang prei, aduk sesaat lalu tuangkan 250 ml air. Masak sampai kuah menyusut 50 persen serta ayam menyerap bumbu.

9. Kecilkan api kemudian masukkan 750 ml air, gula, dan garam. Masak hingga ayam matang.

10. Setelah ayam empuk, masukkan merica bubuk kemudian aduk rata.

11. Sajikan saat masih panas beserta bawang goreng, telur rebus, irisan kol, irisan seledri dan jeruk nipis sesuai selera.

Soto ayam simpel ala Rudy Choirudin siap disajikan dan disantap, selamat mencoba.***