Network
POTENSI BISNIS - Pancake adalah salah satu hidangan yang dinimakti saat sarapan pagi hingga menjelang siang, hidang ini biasanya dapat ditemui di Restauran ataupun kedai kopi.
Pancake atau Panekuk ini biasanya dihidangkan dengan campuran buah, madu ataupun sirup maple.
Bagi Anda yang ingin membuat hidangan Pancake dirumah ini sangatlah mudah , hanya membutuhkan waktu kurang 30 menit saja untuk membuatnya.
Baca Juga: Seleksi CPNS 2021 akan Segera Dibuka, Ini Tips dan Trik yang Bisa Dicoba agar Lolos
Berikut ini resep untuk membuat resep membuat Pancake yang dilansir dari martha stewart.
- 1 Cangkir tepung serbaguna, ( pakai sendok dan diratakan)
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Ingin Menambah Berat Badan? 18 Makanan Ini Solusinya
- 1 cangkir susu
- 2 Sendok makan mentega tawar, yang telah dilelelehkan atau dengan minyak sayur.
- 1 telur besar
- 1 Sendok makan minyak sayur
Bahan Topping: mentega, sirup maple, gula halus, madu selai, pengawet, krim kocok manis, atau sirup cokelat.
Baca Juga: 5 Ide Bisnis Mudah Khusus untuk Mahasiswa dan Anak Sekolah di Tengah Pandemi
Cara Membuat Pancake.
1. Panaskan oven sampai dengan 200 derajat, kemudian siapkan loyang atau piring tahan panas agar pancake yang sudah dimasak tetap hangat di dalam oven. Sambil menunggu masukan bahan-bahan kedalam mangkuk kecil yaitu tepung, gula, baking powder dan garam lalu aduk hingga merata.
2. Dalam mangkuk ukuran sedang, masukan susu, mentega ( atau minyak) dan telur kemudian kocok. Dan tambahkan bahan-bahan kering ke dalam campuran susu dan lalu kocok sampai tercampur. Sebaiknya jangan terlalu banyak yang dimaksukan hanya beberapa gumpalan kecil saja.
3. Panaskan wajan dan panaskan dengan api yang sedang. Lipat selembar handuk menjadi dua bagian, dan kemudian basahi dengan minyak, gosok wajan dan hati-hati dengan handuk kertas yang telah diminyaki.
4. Untuk setiap pancake, sendokkan 2 sampai 3 sendok makan adonan ke dalam wajan, gunakan bagian belakang sendok untuk mengoleskan adonan menjadi bulatan.
5. Masak hingga permukaan pancake berbuih dan sebagian pecah, antara 1 hingga 2 menit. Balik perlahan dengan spatula tipis, dan masak sampai bagian bawah kecoklatan, 1 sampai 2 menit.
Kemudian masukan ke loyang atau piring dan tutup dengan aluminium foil agar tetap hangat saat dalam oven, kemudian tunggu hingga matang dalam oven.
6. Kerjakan sama untuk sisa adonan.
7. Pancake siap dihidangkan sesuai selera.
Selamat mencoba.***
