Network
POTENSI BISNIS – Kue kastengel adalah satu di antara kue kering yang sering disajikan saat lebaran bersama dengan kue nastar.
Kue kastengel terbuat dari bahan dasar keju dan susu. Kue ini mempunyai rasa gurih dan sedikit manis.
Kue kastengel bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah untuk didapatkan.
Baca Juga: Lagu Terbaru Sabyan Berjudul La Hawla, Liriknya Sangat Menyentuh Hati
Dikutip Potensibisnis.com dari YouTube Canna Cake dan Pudding pada Kamis, 6 Mei 2021. Berikut tips membuat kastengel yang renyah, cepat dan anti gagal.
Bahan:
100 gram margarin
75 butter
10 gram gula halus
1 butir telur
100 gram keju cheddar parut
Baca Juga: 20 Ucapan Idul Fitri yang Berkesan hingga Menyentuh Hati, Cocok Dibagikan Sosial Media
220 gram terigu kunci
20 gram susu bubuk
Bahan olesan:
2 butir kuning telur
1 sendok minyak sayur
Cara membuat:
1. Kocok margarin dan butter hingga tercampur rata.
2. Lalu masukkan satu butir telur
3. Masukkan keju cheddar yang sudah dioven setengah matang
Baca Juga: 7 Inspirasi Parcel Lebaran Idul Fitri 2021: Satu di Antaranya Produk Kecantikan
4. Aduk hingga menjadi satu, lalu masukkan susu bubuk, dan gula halus.
5. Kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
6. Setelah rata adonan sudah siap untuk dicetak.
7. Lalu cetak kue kastengel menjadi kotak sedikit memanjang.
8. Oles atas kue dengan bahan oles yaitu kuning telur yang diberi sedikit minyak sayur.
9. Kemudian beri sedikit keju di atas kue kastengel.
10. Lalu oven kue kastengel ke dalam oven sekitar 20 menit dengan suhu 140 hingga 150 derajat.
11. Setelah 20 menit dan kue sudah matang dengan warna coklat kekuningan, angkat dan dinginkan kue.
12. Kue kastengel siap disajikan, selamat mencoba.***
