Network
Kemudian nyalakan api yang sedang pada kompor dan masukkan minyak goreng kedalamnya.
Tunggu sampai minyak didalam wajan menjadi lebih panas secara merata dan masukkan bawang putih bersama dengan jahe dan juga bawang bombay.
Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur dan teraduk. Sampai bumbu yang anda tumis menjadi lebih harum secara merata maka silahkan masukkan daging sandung lumur yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Kemudian aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga daging berubah warnanya.
Baru setelah itu, masukkan cabai kering kedalam tumisan dan tambahkan bumbu seperti saus tiram bersama dengan bumbu garam dan juga gula pasir. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur.
Baru setelah itu, masukkan air kedalamnya sedikit demi sedikit dengan perlahan untuk melarutkan semua bumbu yang anda masukkan sebelumnya.
Kemudian setelah itu baru masak sajian ini sampai matang dan daging empuk serta bumbu meresap kedalamnya secara merata.
Bila daging sudah matang dan bumbu meresap maka silahkan matikan kompor. Anda akan dapat menyajikan hidangan ini kedalam wadah dan nikmati selagi masih hangat.
Sajian ini akan sangat cocok dinikmati bersama dengan semangkuk nasi hangat dan berikan pula taburan bawang goreng untuk menambah rasanya lebih lezat.***
