Network
POTENSI BISNIS - Basreng karedok merupakan satu dari sekian banyak makanan yang tengah hits di tanah pasundan.
Basreng atau baso goreng tentunya sudah tidak asing lagi. Namun bagaimana jika Basreng dihidangkan dengan sambal karedok?
Basreng yang satu ini disajikan tak biasa. Bukan hanya digoreng, Basreng ini dihidangkan dengan sambal has masyarakat Jawa Barat yakni sambal Karedok.
Baca Juga: Kue Jahe di Perayaan Natal, Simak Resep dan Cara Membuatnya
Biasanya sambal karedok dijadikan sambal untuk sayuran. Namun ini sedikit unik dan terbilang baru dalam bisnis kuliner, yakni basreng sambal karedok.
Berikut resep dan cara membuat Basreng Sambal Karedok, cocok dijadikan bisnis kuliner.
Bahan-bahan
- 4 buah baso goreng (Basreng)
- Cabe rawit sesuai selera (disarankan tidak terlalu banyak, sebab karedok memakai kencur yang dapat memancing rasa pedas lebih muncul)
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 100 gr gula merah
- 1 sdt terasi yang sudah matang
- 2 sdt garam
- 1 siung kencur
Baca Juga: Resep Membuat Sup Tomat, Menu Sehat untuk Para Penderita Sakit Jantung
