Network
POTENSIBISNIS – Perayaan hari Natal tak lepas dari hidangan makanan termasuk hidangan kue menjadi warna dari momen sakral ini.
Beragam kue menjadi ciri khas saat menjamu tamu dikala perayaan Natal tiba, tak luput kue khusus yang tersaji dari berbagai wilayah dunia dengan bahan-bahan yang digunakan relatif berbeda serta pembuatan yang sulit ketimbang kue pada umumnya.
Di Italia misalnya, ada Panettone yang bahkan membutuhkan waktu 36 jam pembuatan. Selain itu, masih ada Galette des rois dan Vasilopita Yunani.
Baca Juga: Es Krim Pisang Dengan Selai Kacang Cemilan Sehat dan Lezat, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Berikut ini kami sajikan berbagai macam kue yang biasa dihidangkan saat perayaan Natal:
1. Panettone
Pada saat Natal orang Italia tumbuh dalam tradisi menyantap panettone. Meskipun sekarang Anda dapat menemukan kue yang lembut dan seperti brioche di sebagian besar supermarket, kue ini tidak dapat dibandingkan dengan produk lainnya.
Paolo Gatto dari PaRi Pasticceria di Sydney mengatakan, membuat panettone menggunakan tepung impor, jeruk Sisilia, sedangkan sultana (seperti kismis) dari Australia.
Menurut Palo, untuk membuat panettone yang enak dan bagus, membutuhkan waktu setidaknya 36 jam dan lebih dari dua hari. Biasanya diketahui dari aroma dan tekstur.
