Network
Baca Juga: Temani Waktu Luangmu, Berikut Ini Lima Camilan ala Kafe yang Bisa Disajikan di Rumah Saat Pandemi
“Ambil panettone dengan dua tangan dan cicipi, Anda bisa merasakan mentega segar dan kerenyahan di atasnya. Ketika Anda membukanya, Anda melihat gelembung kecil di atas dan ada tekstur lembut di bagian dalamnya. Ini bedanya antara panettone di pasar dan tradisional," kata Gatto.
Masyarakat di Italia akan menyajikan panettone sejak minggu pertama Desember hingga Januari, baik untuk sarapan ataupun hidangan setelah makan malam.
“Ketika Anda membangun pohon Natal, hal pertama yang Anda letakkan di bawah adalah panettone dan Anda memotongnya pada Malam Natal," tutur Gatto. "
2. Galette des rois (kue raja Prancis)
Pada Epiphany atau hari ke-12 Natal biasanya masyarakat Prancis mengonsumsi kue ini, yang biasanya jatuh pada 6 Januari di Prancis. Chef Guillaume Brahimi mengatakan, kue sederhana ini berupa puff pastry dan krim frangipane dan "feve" panggang di dalam kue.
Baca Juga: Khusus Wanita, Ini 10 Rekomendasi Kado Natal Berkesan untuk Pasangan Paling Spesial
“Tradisinya, orang yang mendapat "feve"adalah raja dan mendapat mahkota. Di Prancis, menjadi raja bukanlah perkara baik atau buruk, tetapi hanya semacam perayaan. Semua orang di Perancis menyukai kue ini," kata Brahimi.
Kue puff ini rumit dan membutuhkan waktu sekitar lima hari untuk membuatnya dengan benar.
Ilustrasi Vasilopita (Shutterstock)
3. Yunani
