Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Instituto Mexicano del Seguro Social di Meksiko menemukan bahwa wanita dan pria yang mengonsumsi satu buah alpukat setiap hari selama seminggu mengalami penurunan kadar kolesterol total hingga 17 persen.
Meskipun kadar LDL dan trigliserida yang tidak sehat mengalami penurunan, kadar HDL yang baik justru meningkat, kemungkinan karena kandungan lemak tak jenuh tunggal "baik" yang tinggi dalam alpukat.
Selain itu, alpukat juga kaya akan beta-sitosterol yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.
3. Tomat
Dalam penelitian terbaru yang melibatkan lebih dari 35 ribu wanita yang dilakukan oleh dokter di Rumah Sakit Brigham and Women di Boston, diketahui bahwa mengonsumsi tujuh porsi atau lebih tomat setiap minggu dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 30 persen.
Tomat mengandung likopen, sejenis antioksidan, serta memiliki kadar vitamin C, potasium, dan serat.
Mengolah tomat selama setidaknya 30 menit akan meningkatkan ketersediaan likopen.
Bahkan, 1/4 cangkir tomat yang dijemur memiliki manfaat lebih besar dalam menurunkan tekanan darah.