Antioksidan ini memberikan perlindungan luar biasa untuk jantung dan otak. Anthocyanin juga membantu melindungi dari aterosklerosis, yaitu penumpukan plak di arteri.
Dengan mengurangi stres oksidatif dan peradangan, antioksidan ini berkontribusi pada kesehatan jantung, sehingga anggur sering dihubungkan dengan kesehatan jantung.
Baca Juga: Sinopsis Cinta Tanpa Karena: Tahu Fakta Ini, Ghani Takut Sava Direbut oleh Wibowo
2. Kesehatan Otak
Anggur hitam bermanfaat untuk otak karena mengandung resveratrol yang dapat membantu melambatkan perkembangan penyakit Alzheimer.
Selain itu, jenis anggur ini juga mengandung resveratrol yang membantu menjaga daya ingat agar tetap tajam.
3. Melawan Kanker
Anggur hitam dengan kandungan antioksidan seperti resveratrol dan anthocyanin dapat membantu melawan kanker.
Meskipun resveratrol menunjukkan potensi dalam melawan kanker, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.