Network
POTENSI BISNIS – Siapa tak tahu dengan bumbu dapur yang satu ini, ya ketumbar namanya bumbu yang selalu menjadi pelengkap resep makanan.
Ketumbar merupakan salah satu rempah-rempah yang sering dijadikan penyedap makanan. Mulai dari daun, batang, dan bijinya memiliki aroma yang khas.
Selain digunakan sebagai bumbu dapur, ketumbar ternyata memiliki segudang manfaat bagi kesehatan yang jarang diketahui orang.
Seperti dikutip PotensiBisnis.com dari PMJ News, daun ketumbar memiliki kandungan serat, kalsium, mangan, magnesium, vitamin, dan zat besi.
Sementara itu, biji ketumbar mengandung fitonutrien dan nutrisi lainnya yang hampir serupa dengan daunnya.
Berikut lima manfaat ketumbar yang jarang diketahui bannyak orang.
1.Mengurangi Peradangan Kulit
Tak sedikit yang tahu, ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan yang terjadi pada kulit seseoang.
2.Turunkan Kadar Kolesterol
Asam linoleat, asam oleat, asalm palmiat, asam stearatt dan asam askorbat atau vitamin C merupakan kandungan dari biji ketumbar.
Baca Juga: Kemenag Minta Penyeleggara Umrah Patuhi Kebijakan Satu Pintu
Menurut penelitian, kandungan tersebut dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah seseorang.
Di lain sisi, senyawa tersebut pun dapat memberikan peningkatan pada kadar kolesterol baik.
3.Mengontrol Tekanan Darah
Menurut ahli, ketumbar ternyata dapat menurunkan tekanan darah bagi seseorang. Tentunya, hal tersebut dapat mengurangi masalah kardiovaskular layaknya jantung dan stroke.
Baca Juga: BNPB: 68 Peristiwa Bencana Alam Terjadi di Awal Pekan Tahun 2022
4.Sembuhkan Diare
Umumnya, orang tahu bahwa daun jambu dapat menyembuhkan diara. Tapi, ketumbar pun ternyata memiliki manfaat yang sama.
Kandungan minyak dalam ketumbar memiliki kandungan borneol dan linalool yang bisa membantu pencernaan serta memperbaiki fungsi hati.
Selain itu, ketumbar juga dapat mengatasi rasa muntah, mual, dan masalah perut yang lain.
5.Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dalam ketumbar tentunya baik untuk pertumbuhan tulang. Kalsium dan mineral lainnya dalam ketumbar dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta melindungi dari osteoporosis.***
