Network
"Paprika berwarna cerah kaya akan vitamin A yang sangat bagus untuk kesehatan mata. Vitamin A merupakan antioksidan yang menahan stres oksidatif dan mencegahnya merusak sel lebih lanjut, termasuk di mata," katanya.
Tetapi sesuatu yang penting untuk diketahui tentang paprika adalah jika vitamin A larut dalam lemak.
"Alasan mengapa vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata adalah karena vitamin A merupakan antioksidan yang menahan stres oksidatif dan mencegahnya merusak sel lebih lanjut, termasuk di mata," jelasnya.
"Lutein adalah satu-satunya karotenoid, yakni sejenis antioksidan, yang bermigrasi ke retina. Ini tabir surya untuk mata," lanjutnya.
Stangland juga menyarankan harus memasangkan paprika dengan sumber lemak sehat yang baik.
5. Brokoli
Brokoli adalah sumber serat yang bagus dan juga mengandung banyak lutein dan zeaxanthin.
Stangland menjelaskan, sayuran silangan ini adalah makanan yang baik untuk kesehatan mata.
"Tubuh tidak dapat membuat lutein dan zeaxanthin, itulah mengapa sangat penting untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung lutein dan zeaxanthin," jelasnya.***
