Penelitian yang dilakukan di George Mason University menunjukkan bahwa Kunyit mengandung bahan-bahan tertentu yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
Oleh karena itu, digunakan dengan murah hati untuk mengobati luka dan cedera.
4. Membantu Menjaga Kadar Gula Darah Ideal
Memasukkan kunyit dalam makanan kita adalah cara yang mudah dan sangat efektif untuk menurunkan kadar gula darah kita.
Nabavi SF, Pusat Penelitian Bioteknologi Terapan, Universitas Ilmu Kedokteran, Iran Menjelaskan.
Aktivitas antidiabetes kurkumin mungkin karena kemampuannya yang kuat untuk menekan stres oksidatif dan peradangan.
Selain itu, menunjukkan peran yang menguntungkan pada disfungsi endotel yang diinduksi diabetes dan menginduksi down-regulasi faktor nuklir-kappa B.
Kurkumin memiliki peran protektif terhadap glikasi lanjut serta ikatan silang kolagen dan melalui cara ini, mengurangi glikasi lanjut komplikasi diabetes yang diinduksi produk akhir.
5. Memiliki Sifat anti-Peradangan