POTENSI BISNIS - Pisang merah semakin populer belakangan ini karena nilai gizinya yang tinggi dibandingkan dengan pisang kuning dan hijau.
Studi menyebutkan, kalau pisang merah lebih unggul dari jenis pisang sebelumnya karena mengandung beta-karoten dan vitamin C yang lebih tinggi daripada pisang biasa.
Pisang merah juga merupakan sumber antioksidan alami Variasi pisang yang luar biasa ini kaya akan serat makanan dan menyediakan sekitar 16 persen dari jumlah serat yang direkomendasikan setiap hari.
Baca Juga: SE Kemenag Soal Panduan Ibadah Ramadhan dan Idul Fitri Tak Berlaku di Wilayah Ini
Delapan Manfaat Pisang Merah untuk kesehatan, dikutip PotensiBisnis.com dari Boldsky, sebagai berikut;
1. Meningkatkan kesehatan otak
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi dopamin pada pisang merah adalah 54 mcg/g, dibandingkan dengan pisang kuning (42 mcg/g) dan pisang raja (5,5 mcg/g).
membantu meningkatkan suasana hati dan stabilitas emosional. Ini juga dapat membantu mencegah risiko penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson dalam jangka panjang.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Drama Korea dengan Tema Misteri Hingga Cerita Horor
2. Mengurangi kadar kolesterol
membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh dengan cara diserap di usus menggantikan sebelumnya. Daging dan kulit pisang merah kaya akan fitosterol.
3. Mencegah batu ginjal
Kalium dikaitkan dengan penurunan risiko batu ginjal. Pisang merah mengandung kalium tinggi sehingga dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal.
Baca Juga: Inggris Berduka Ditinggalkan Pangeran Philip di Usia 99 Tahun
4. Membantu menurunkan berat badan
Pisang merah mengandung kalori yang lebih sedikit dibandingkan dengan pisang warna lainnya.
Memberikan rasa kenyang tanpa menambahkan terlalu banyak kalori. Dengan demikian, mengkonsumsi pisang merah secara rutin pada akhirnya dapat membantu menurunkan berat badan.
5. Meningkatkan aliran darah
Studi mengatakan bahwa flavonoid ini membantu dalam banyak fungsi kekebalan kompleks yang berkaitan dengan menjaga kesehatan pembuluh darah.
Pisang merah kaya akan antosianin dibandingkan dengan pisang kuning dan hijau, itulah sebabnya mereka dapat membantu meningkatkan aliran darah.
6. Mengurangi resiko penyakit jantung
Pisang merah dapat membantu memperlancar aliran darah dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Faktor-faktor tersebut berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung seperti penyakit jantung koroner dan stroke.
7. Memperbaiki penglihatan
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pisang merah kaya akan provitamin A karotenoid, antioksidan nabati yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.
Vitamin esensial ini dikenal untuk meningkatkan penglihatan yang baik dan mencegah risiko degenerasi makula dan katarak.
8. Menurunkan kadar glukosa
Pisang merah merupakan sumber pati resisten yang baik, yaitu sejenis serat larut.
Ini dapat membantu menurunkan kadar gula dalam tubuh setelah makan dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Konsentrasi antioksidan yang tinggi seperti flavonoid dan mineral seperti kalium dalam buah juga dapat membantu mengelola kadar glukosa pada penderita diabetes.***