POTENSI BISNIS - Pada saat Ramadhan banyak orang lebih memilih untuk membeli cemilan dibanding membuatnya sendiri di rumah.
Hal ini dapat kita manfaatkan untuk bisa menjajakan jajanan murah, akan tetapi sehat dan khususnya bagi anak-anak untuk menemani santap berbuka puasa.
Namun tak harus di bulan Ramadhan saja, memulai bisnis jajanan murah bisa dimulai kapanpun.
Baca Juga: Jelang Ramadhan, Simak 3 Resep Sederhana untuk Menu Sahur dan Buka Puasa
Seperti yang dikutip PotensiBisnis.com dari kanal YouTube Vivi Veronica, membagikan resep cemilan yang bisa jadi ide untuk jualan jajanan murah dengan berbahan tempe parut, seperti di bawah ini.
Bahan bahan:
1 tempe Rp 5.000
1 batang kecil daun bawang Rp 500
50 gram sajiku Rp 1.500
1 Telur Rp 1.500
1/2 sdt merica Rp 200
1/2 sdm bawang putih bubuk Rp 300
Baca Juga: Ketrin Putus dari Rendy, Nino Mantap Talak Elsa hingga Angga Serbasalah di Ikatan Cinta
Bahan baluran :
5 sdm terigu Rp 500
tepung roti Rp 2.500
air secukupnya
Cara Membuat :
- Bersihkan tempe dari bagian yang berwarna hitam.
Baca Juga: Ketahui Nino Nekat Temui Reyna, Al Geram Suruh Orang Ini Lakukan Hal Kotor di Ikatan Cinta Hari Ini
- Kemudian potong tempe jadi bagian yang lebih kecil lalu parut menggunakan parutan keju.
- Cincang kasar daun bawang atau bisa diganti dengan seledri, disesuaikan dengan selera.
- Campurkan daun bawang yang telah dicincang dengan tempe yang telah diparut
- Masukkan tepung bumbu, telur ayam dan merica bubuk .
- Agar lebih harum maksimal masukkan juga bubuk bawang putih atau bisa saja menggunakan bawang putih butir yang dicincang halus, aduk rata.
- Uleni adonan sampai tidak lengket, jika adonan masih terasa lengket bisa menambahkan terigu.
- Setelah adonan tidak lengket, bentuk adonan seperti pentungan atau sesuai selera, dengan bentuk ini adonan bisa dibuat sebanyak delapan belas pcs.
- Sambil menunggu minyak panas, kita bisa membuat adonan basah
- Campurkan tepung dengan air secukupnya, campur bahan sampai tekstur dirasa tidak terlalu kental atau sebaliknya
- Kemudian adonan yang sudah dibentuk dimasukkan ke dalam adonan basah lalu balur dengan rata di tepung roti.
- Ketika adonan sudah dibalut dengan tepung roti, bentuk adonan akan membesar dan terlihat seperti paha ayam.
-Kemudian adonan yang sudah dibalur digoreng sampai matang dan krispi, lalu dinginkan.
- Untuk packing produk bisa menggunakan plastik dengan ukuran 10 x 10 sentimeter kemudian belah di satu bagian sisinya.
- Adonan yang sudah dingin bisa dimasukkan ke ujung plastik dan pada bagian pegangan bisa kita ikat dengan kawat pita, dan bisa dihias dengan stiker.
Total bahan utama sebesar Rp12000, dalam satu resep ini bisa menjadi delapan belas potong yang bisa dijual seharga Rp1500 per pcs atau penentuan harga disesuaikan di daerah masing-masing.
Jajanan ini akan disukai anak-anak, rasanya yang gurih dan tentunya tekstur yang krispi dan lembut didalam. Selamat Mencoba.***