POTENSI BISNIS - Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban, salah satunya kambing.

Daging kambing dikenal memiliki aroma khas yang disukai banyak orang.

Namun, terkadang bau prengus pada daging kambing bisa menjadi kendala bagi sebagian orang.

Baca Juga: Bacaan Niat Puasa Tarwiyah, Waktu, dan Doa yang Dianjurkan

Berikut beberapa teknik yang bisa dilakukan agar daging kambing tidak bau prengus:

Teknik Menyembelih

Posisi Kambing

Posisikan kambing dengan benar, yaitu dengan posisi tidur terlentang menghadap ke atas. Hal ini untuk memudahkan proses penyembelihan dan meminimalkan stres pada hewan.

Pisau Tajam

Gunakan pisau yang tajam dan khusus untuk menyembelih hewan. Pisau yang tajam akan menghasilkan potongan yang bersih dan meminimalkan rasa sakit pada hewan.