Resep Sup Kepala Lemadang, Bisa Diolah dengan Kuah Bening dan Kuning, Rasakan Khasiatnya

- 8 Oktober 2020, 09:49 WIB
Sup bening kepala lemadang
Sup bening kepala lemadang /Potensibisnis.com/

Sebagai ikan pelagis dan oseanik, ikan ini sering bermigrasi cukup jauh.

Karena itu ikan ini juga tersebar dan banyak terdapat di perairan tropis dan subtropis di berbagai pelosok dunia. Perairan Maluku, Sulawesi, Jawa bagian Utara, maupun Jawa bagian Selatan banyak dijumpai ikan jenis ini.

Khasiat dan Manfaat Ikan Lemadang

Nama ikan lemadang yang tidak popular maupun nilai ekonominya yang rendah, lantas apakah ikan ini masih bisa dikonsumsi? Kalau bisa lantas apa saja khasiat atau manfaat ikan lemadang untuk kesehatan tubuh?

Sebagai ikan yang memiliki habitat di lautan dalam, ikan lemadang sering dikaitkan atau
dibandingkan dengan ikan tuna atau salmon.

Tak sedikit pecinta kuliner laut yang mengolah ikan lemadang sebagai seafood yang lezat. Ternyata, seperti ikan laut lainnya, lemadang juga mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Ikan mahi-mahi diketahui mengandung gizi yang kompleks dengan konsentrasi vitamin dan
mineral yang cukup tinggi. Bahkan tingginya kandungan protein, kalori, maupun vitamin C-nya
dalam ikan ni dipercaya berkhasiat bisa meningkatkan vitalitas dan imunitas tubuh.

Bahkan mengkonsumsi ikan mahi2 berkhasiat sebagai autoimun untuk menangkal penyakit akut dan kronis.

Dalam setiap 113 gram hidangan mahi-mahi segar diketahui mengandung sekitar 400 mg asam
lemak omega-3 (DHA dan EPA).

Asam ini juga banyak terdapat daklam salmon yang sangat bermanfaat untuk kognitif otak, menjaga kesehatan kulit.

Halaman:

Editor: Awang Dody Kardeli


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah