Network
POTENSI BISNIS - Bagi Anda yang merasa bingung ingin masak sesuatu buat keluarga di rumah.
Kini Anda bisa memasak menu yang lezat bisa disajikan untuk keluarga di rumah, cara memasaknya pun mudah dan praktis.
Menu masakan ini pun akan sangat cocok menemani waktu makan siang keluarga di rumah. Barangkali Anda saat ini ingin membuat pepes, namun bosan dengan pepes yang biasa saja.
Mungkin menu pepes tahu jamur ini tepat untuk makan siang keluarga di rumah.
Baca Juga: Balado Kentang Udang Resep Masakan Sehari Hari Mudah dan Praktis
Di sini ada resep masakan yang akan PotensiBisnis.com bagikan untuk Anda di rumah, sebagaimana dikutip dari Cookpad berikut ini:
Bahan Bahan yang diperlukan:
1 Buah tahu putih besar yang di haluskan
100 gram Teri Medan lalu digoreng garing
250 gram Jamur Tiram kemudian disuwir
1 butir telur
2 tangkai daun bawang diiris halus
2 tangkai sereh digeprek
2 lembar daun salam
Siapkan daun pisang secukupnya.
Bahan Bumbu Halus
6 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
3 Butir Kemiri
8 Buah Cabai Merah
5 Buah Cabai Rawit Merah
1 sendok teh Kaldu Jamur
Langkah langah untuk memasaknya:
Setelah semua bahan sudah siap, pertama tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam tunggu sampai bau harumnya tercium.
Lalu masukan daung bawang, tahu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam secukupnya, kaldu jamur, aduk hingga merata. Anda bisa cicipi terlebih dahulu agar mengetahui rasanya sementara kompor dimatikan.
Setelah rasanya cukup, tunggu tahu sampai dingin, campurkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga merata. Tambahkan Jamur tiram yang sudah disuwir kemudian aduk kembali, lalu tambahkan Teri Medan yang sudah digoreng dan aduk kembali.
Siapkan satu lembar daun pisang, letakkan adonan pepes, kemudian taburi denga teri Medan, lalu bungku seperti membungkus lontong atau sesuai selera, masukan semua adonannya.
Setelah itu, kukus pepes hingga matang, lalu bakar diatas bara apai sebentar atau bisa juga dipanggang di oven. Pepes tahu jamur siap dihidangkan, selamat mencoba di rumah! ***
