Resep Bakso Daging Sapi ala Chef Devina Hermawan Bisa Jadi Ide Olahan Daging Kurban Saat Idul Adha

1 sdm bawang putih goreng yang telah dihaluskan

1 sdm bawang merah goreng yang telah dihaluskan

Pelengkap (opsional):

Sawi hijau

Daun bawang

Seledri

Bawang Goreng

Langkah Pembuatan Bakso:

Keringkan permukaan daging dengan tisu, buang silver skin (kulit yang menempel pada daging) lalu potong daging menjadi bagian kecil.

Masukkan ke dalam food processor beserta 100 gram tetelan lalu masukkan garam, gula, merica, penyedap rasa kaldu sapi, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng kemudian haluskan selama 2-3 menit hingga adonan lengket.