Network
POTENSI BISNIS - Resep daging gulung sayuran bisa menjadi menu andalan baru Anda, karena rasanya yang gurih dan lezat.
Anak - anak jika disuguhkan langsung dengan sayuran pasti mereka menolak. Anda tidak perlu khawatir lagi, resep daging gulung sayuran bisa menjadi menu favorit.
Selain rasanya yang lezat, daging gulung sayuran membuat anak-anak ketagihan meski ada tambahan sayuran di dalamnya, daging gulung sayuran mudah dibuat karena bahannya praktis.
Baca Juga: Resep Ayam Tim Jahe: Gurih Meresap dan Praktis ala Devina Hermawan
Master Chef Indonesia Devina Hermawan telah membagikan resep daging gulung sayuran berikut tata cara dan bahan-bahanya untu 3-4 porsi.
Sebagaiman dikutip PotensiBisnis.com dari Kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada Jumat, 4 Maret 2022.
Bahan:
500 gr sliced beef
1 pack jamur enoki
60 gr baby buncis
4 pcs baby corn, potong
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang cung, iris
1 sdm maizena
Bahan saus:
1 sdm ebi, rendam air panas
3 siung bawang putih
1 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdm saus tiram
½ sdm arak masak (opsional)
1 sdt minyak wijen
2 sdm chili oil
100 ml air
2 sdt gula
½ sdt penyedap
Bahan lainnya:
1 sdm jeruk nipis
Biji wijen
Baca Juga: Simak! 10 Amalan di Bulan Ramadhan untuk Mendapatkan Pahala Berlimpah
Langkah:
1. Siapkan 2-3 pcs daging slice untuk satu roll kemudian susun masing-masing baby buncis, jagung dan enoki di atasnya lalu gulung
2. Taburkan maizena kemudian ratakan
3. Cincang ebi dan haluskan bawang putih
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging masak hingga sedikit kecokelatan di semua sisi, angkat, lalu pindahkan ke dalam piring
5. Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan ebi hingga harum
6. Masukkan kecap asin, saus tiram, arak masak, minyak wijen, chili oil, air, gula, dan penyedap, aduk rata
7. Masukkan daging dan jeruk nipis
8. Beef enoki vegetables roll siap disajikan
Selamat Mencoba.***
