Network
- Keringkan ayam lalu belah masing-masing menjadi 2 bagian
- Siapkan baking paper, pipihkan ayam menggunakan rolling pin dengan cara dipukul-pukul
- Marinasi ayam dengan garam dan merica lalu campurkan bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, dan bubuk paprika, aduk rata kemudian taburkan ke dalam ayam, ratakan
- Tambahkan perasan lemon, ratakan kemudian bungkus dengan baking paper, diamkan 10-15 menit
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang putih, aduk
- Masukkan tomat ceri dan bay leaf, aduk rata kemudian tambahkan tomat kaleng, air dan saus tomat, aduk rata
- Tambahkan kecap inggris, garam, merica, dan gula, kecilkan api lalu masak secara perlahan hingga menyatu
- Kocok telur dengan minyak kemudian di wadah terpisah campurkan tepung panko, keju parmesan dan basil kering, aduk rata
- Tambahkan minyak dan lada hitam, aduk rata
- Balurkan ayam ke dalam tepung terigu lalu telur kemudian ke dalam campuran breadcrumbs, ratakan
