3. Kembalikan wajan ke api besar dan tambahkan 2 sendok makan minyak, wortel, dan putih bawang hijau. Masak sampai agak keemasan, sekitar 2 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak, aduk, sampai harum, 1 menit.
4. Tambahkan nasi, kacang polong, dan telur matang ke dalam wajan. Tuang kecap dan masak, aduk sampai panas, 1 menit. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk sisa bawang daun.***