Selain itu, Anda bisa memasukan nasi ke dalam lemari pendingin terlebih dahulu.
Namun, jika Anda mendambakan nasi goreng dan tidak ingin menunggu nasi dingin di lemari es, taruh nasi yang baru dimasak di atas loyang dan bekukan selama 10 hingga 15 menit.
Alasan mengapa begitu banyak resep nasi goreng membutuhkan nasi sisa yang dingin adalah cita rasa yang jauh lebih renyah di wajan daripada yang baru dimasak.
Bahan
3 sdm minyak wijen, dibagi
3 butir telur yang besar
garam secukupnya
2 wortel, di potong dadu
3 bawang daun, iris tipis, bagian putih dan hijau dibagi