Network
POTENSI BISNIS - Nasi goreng spesial restoran Solaria ala Chef Devina Hermawan bisa ditiru ibu-ibu di rumah.
Sajian nasi goreng ini disajikan khusu Chef Devina Hermawan untuk pecinta kuliner.
Nasi goreng khas restoran Solaria yang dibuat ala Chef Devina Hermawan bisa disajikan dengan bahan yang super ekonomis.
Selain itu, pembuatan nasi goreng ini sangat simpel dan praktis.
Tak usah tunggu nanti-nanti, bisa dicoba sekarang juga di rumah.
Ini adalah resep yang harus ada, atau sesuai selera kalian saja.
Bahan:
2 porsi nasi (100 gr beras atau 00 gr nasi)
2 butir telur
4 bakso ikan, potong
50 gr ayam, potong dadu
6 ekor udang, kupas
3 siung bawang merah, parut
2 siung bawang putih, parut
2 batang daun bawang, potong
1 cabai merah
½ sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ - 1 sdm gula
½ sdt merica
Penyedap
½ sdm margarin
Minyak untuk menumis
Langkah:
1. Panaskan wok dengan api besar, tuang minyak lalu tumis ayam dan udang kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan.
2. Gunakan wok yang sama, gunakan api besar dan tuang minyak lalu orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih parut lalu tumis hingga wangi.
3. Masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, dan daun bawang lalu tumis sebentar.
4. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap kemudian aduk hingga rata.
5. Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api.
6. Pindahkan ke dalam piring saji, nasi goreng siap disajikan.***
