Network
POTENSI BISNIS – Berikut cara membuat brownies cokelat lumer dan super lembut, yang cocok disajikan saat lebaran Idul Fitri.
Saat hari raya Idul Fitri kue adalah salah satu menu wajib yang harus dihidangkan untuk menyambut tamu yang datang ke rumah.
Salah satu kue yang bisa anda sajikan adalah brownies cokelat.
Brownies sangat cocok disajikan saat lebaran Idul Fitri. Kue yang satu ini memiliki rasa manis yang bisa membuat ketagihan.
Karena terbuat dari bahan dasar cokelat dan ditambah dengan telur serta berbagai bahan lainnya membuat brownies menjadikan kue yang selalu dicari saat lebaran.
Membuat brownies sangat mudah, anda hanya membutuhkan peralatan seadanya, dan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Dikutip Potensibisnis.com dari YouTube Resep Masakan Dapur yang diunggah pada 7 April 2020.
Baca Juga: RAMALAN ZODIAK Besok Sabtu 8 Mei 2021: Virgo, Taurus, Pisces Tinggalkan Waktu yang Tak Penting
Berikut cara membuat brownies cokelat lumer dan super lembut.
Bahan:
· 150 gram gula pasir
· 4 butir telur
· 80 gram tepung terigu
· 1 sendok SP
· 1 sendok baking powder
· 1 sendok vanili
· 80 gram dark cokelat
· 120 gram mentega
· 2 bungkus kental manis coklat
· 50 gram cokelat bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan air ke dalam panci atau wadah, setelah air panas lelehkan mentega dan dark cokelat di atas air mendidih dengan wadah terpisah.
2. Setelah cokelat dan mentega meleleh, sisihkan dan dinginkan
3. Lalu masukkan 4 butir telur tambah 150 gram gula pasir, satu sendok SP dan mixer bahan tersebut hingga kental dan mengembang.
4. Setelah adonan kental dan mengembang, masukkan cokelat bubuk, tepung terigu, satu sendok vanili dan satu sendok baking powder.
5. Kemudian mixer kembali adonan yang kekuatan sedang hingga tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggumpal.
6. Setelah rata masukkan coklat dan mentega yang sudah dicairkan dan dingin.
7. Aduk kembali hingga adonan rata.
8. Kemudian pisahkan adonan menjadi 3 bagian. Dengan dua bagian ukuran seimbang, dan satu bagian lagi hanya dua sendok.
9. Setelah itu masukkan adonan pertama ke Loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi kertas minyak.
10. Lalu kukus adonan sekitar 15 menit, tunggu hingga brownies matang. Setelah lapisan pertama matang, ambil adonan yang hanya dua sendok dan sudah diberi dua bungkus kental manis.
11. Masukkan adonan ini di atas adonan pertama dan kukus kembali.
12. Setelah lapisan kedua matang, selanjutnya lakukan hal yang sama pada lapisan ketiga.
13. Tunggu hingga brownies benar-benar matang, setelah matang angkat dan diamkan brownies.
14. Tunggu brownies hingga dingin, lalu hias atasnya sesuai dengan kreasi masing-masing.
15. Brownies siap dihidangkan, selamat mencoba.***
