POTENSI BISNIS - Lebaran Idul Fitri adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan Idul Fitri adalah menyajikan hidangan lezat kepada keluarga dan tamu yang datang berkunjung.
Manisan kolang kaling adalah salah satu hidangan yang populer dan menjadi favorit banyak orang selama perayaan Lebaran.
Berikut adalah cara membuat manisan kolang kaling yang lezat dan menyegarkan:
Persiapan Bahan
Untuk membuat manisan kolang kaling, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Kolang kaling dalam kaleng atau kemasan siap saji
- Gula pasir
- Air
- Kapulaga, cengkeh, dan kayu manis (opsional untuk aroma tambahan)
- Memasak Kolang Kaling
Pertama-tama, rendam kolang kaling dalam air bersih selama beberapa jam untuk menghilangkan rasa manisnya yang berlebihan dan membersihkannya dari sirup.
Pemasakan Sirup
Selanjutnya, siapkan wadah masak dan masukkan air secukupnya bersama dengan gula pasir. Masak campuran air dan gula hingga mendidih dan gula larut sepenuhnya.
Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis untuk memberikan aroma tambahan pada sirup.
Proses Pemasakan
Setelah sirup mendidih, tambahkan kolang kaling yang telah direndam ke dalam sirup tersebut.
Biarkan kolang kaling masak dalam sirup dengan api kecil hingga mengembang dan warnanya berubah menjadi bening.
Proses pemasakan ini biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit.
Pengemasan dan Penyajian
Setelah kolang kaling matang, biarkan dingin di dalam sirupnya dan simpan dalam wadah kedap udara.
Manisan kolang kaling siap disajikan sebagai hidangan Lebaran Idul Fitri. Anda juga bisa menambahkan es batu saat menyajikannya untuk sensasi menyegarkan yang lebih.
Manisan kolang kaling adalah hidangan yang sederhana namun lezat, dan dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyambut tamu di hari raya Idul Fitri.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat manisan kolang kaling sendiri di rumah.
Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran Idul Fitri bersama keluarga tercinta!***