Berikut Resep Cheesecake Selai Kacang untuk Buka Puasa Ramadhan

POTENSI BISNIS - Berbuka puasa di bulan Ramadhan menjadi waktu yang paling dinantikan oleh semua orang.

Disunahkan untuk berbuka puasa dengan yang manis-manis. Sesudah memakan kurma, enaknya bagi Anda untuk makan cheesecake nih.

Jika Anda pencinta cheesecake dan ingin menikmatinya di waktu berbuka puasa, Anda bisa membuat cheesecake lebih spesial dengan lapisan luar kacang.

Baca Juga: Jadi Polemik Penamaan Jalan Tol Sheikh Mohamed bin Zayed, Anggota Komisi V: Tak Ada Kaitan Apa-apa

Baca Juga: Mertua Dian Sastro, Adiguna Sutowo Meninggal Dunia

Cheesecake selai kacang cocok bagi Anda sebagai makanan pembuka sebelum makan makanan berat.

Dengan rasa yang gurih dan sedikit manis, selai kacang banyak digunakan untuk olahan roti lapis saat sarapan.

Anda pun bisa mempraktikkan resep selai kacang, yang cocok untuk dinikmati di waktu berbuka puasa selama bulan Ramadhan.

Baca Juga: Harga Smartphone 5G yang Rilis Bulan April 2021, Samsung, Huawei, dan Xiaomi

Baca Juga: Jadwal Acara TV Hari Minggu 18 April 2021: Ada Indonesia's Next Top Model di NET TV, Point Break di TRANS TV

Berikut resep cheesecake selai kacang yang wajib Anda buat seperti dikutip dari keterangan resmi Skippy, Minggu, 18 April 2021.

Resep Cheesecake Selai Kacang :

- Bahan

2g remah-remah Cracker Graham

3 gram selai kacang

4 gram gula

5 telur berukuran besar

6 gram keju krim, dihaluskan

7 gram krim asam (sour cream)

8 ml ekstrak vanili

- Cara :

1. Panaskan oven hingga 325°F/165°C. Untuk membuat lapisan luar (crust), dalam mangkuk, aduk bersamaan dengan remah-remah graham Cracker, 1/2 cangkir (128g) peanut butter, 1/4 cangkir (50g) gula dan 1 telur dengan mixer listrik hingga halus.

2. Tekan lapisan luar (crust) secara merata ke bagian bawah dan 2.5 cm di sisi loyang berdiameter yang 25-cm.

3. Dalam mangkuk, aduk bersamaan keju krim, sisa 1 cangkir (200g) gula, krim asam (sour cream) dan vanili dengan mixer listrik hingga halus. Tambahkan sisa 3 telur, satu per satu, mengaduk hingga mengembang. Tuangkan ke dalam ke dalam lapisan luar.

4. Panggang cheesecake 1 jam atau hingga bagian tengahnya hampir mengeras. Dinginkan di atas rak kawat selama 1 jam. Masukkan ke kulkas selama 3 jam atau semalaman.

5. Cairkan sisa 1/4 cangkir (64g) peanut butter; teteskan di atas cheesecake tepat sebelum menghidangkan.

Perlu diperhatikan, sebelum menuangkan adonan cheesecake ke dalam loyang, tekan adonan lapisan luar tadi di bagian bawah dan samping loyang, dikutip dari ANTARA.

Lalu, panggang selama 1 jam. Sebelum dimakan, jangan lupa simpan dulu di kulkas selama 3 jam.

Semoga bermanfaat.***